|
|
Grote Garnalen In Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode ui 100 gram noorse garnaaltjes 250 gr kip gehakt zout en peper 12 grote garnalen met staart 2 teentjes knoflook 2 eetl.olie 1 theel. garnalen pasta of trassi 2 takjes koriander
Voorbereiding:
Kleine garnalen snipperen ui snipperen meng de garnalen het gehakt zout en peper en de helft van de ui er door
Pel de grote garnalen maar laat de staartjes eraan zitten vorm er het gemengde gehakt als een balletje erom heen en laat de staartjes er uit steken Pel en snipper de knoflook
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok Roerbak de knoflook-garnalen pasta en de rest van de ui ongeveer 2 min. schuif het naar de zijkant van de wok giet op de lege plaats nog een klein beetje olie Bak hier de garnalen gehaktballetjes in ongeveer 8 min. aan alle kanten bruin Schep nu alles door elkaar knip nu de koriander er over heen
|
|
|